|
|
Cheddar-ster (warm)
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Borrelhapjes
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
175 gr bloem
100 gr boter
mespunt cayennepeper
75 gr geraspte cheddar kaas
40 gr geraspte Parmezaanse kaas
1 losgeklopt ei
50 gr ontpitte zwarte olijven
3 ansjovisfilets, in reepjes
2 zongedroogde tomaten (potje), in stukjes
1 eetlepel olijfolie
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Bloem en boter in blokjes tot kruimelige massa mengen. Peper, cheddar,
Parmezaanse kaas en 1 eetlepel koud water erdoor roeren en tot soepel
deeg kneden. Deeg uitrollen tot ? 1 cm dik en uitsteekvormpje (doorsnede
25 cm) ? 40 sterren uitsteken. Op met bakpapier beklede bakplaat leggen
en met ei bestrijken. Op sterren wat olijven, ansjovis of tomaat verde-
len en dun met olijfolie bestrijken. In oven op 190 eC in 15-20 minuten
goudbruin bakken.
|
|
|